• KAGER,  Lagkager

    Fødselsdagskage

    Her hos os skal der simpelthen en kage til, når nogen fejrer deres fødselsdag. Her får du opskriften på lagkagebunde, creme og en hindbærskum. Det her er mit forsøg på at lave en “almindelig” lagkage. Hvis du ønsker den i lidt mere klassisk lagkage facon, så bager du bare bundene i 2 springforme af 24 cm, jeg brugte springforme på 20 cm, så mine bunde blev lidt tykkere og kunne deles i 2. På den måde fik jeg en høj kage, og det synes jeg er så fint. Lagkagebunde: 4 æg 75 gram sukrin gold 20 dråber liquflav vanilje 2 spsk kokosolie 250 gram mandelmel 1 tsk bagepulver Rør æg…